史上最「頂」珍饌：#蟹黃紅蟳煨麵 盛大登場 🦀✨
🏮【墨竹亭・新品上市】鴻運金湯，煨入年味！
史上最「頂」珍饌：#蟹黃紅蟳煨麵 盛大登場 🦀✨
🥢 什麼是「#煨麵」？
「煨麵」起源於江南，是蘇滬一帶極其講究火候的經典麵食。不同於一般麵食「麵湯分離」的作法，煨麵的精髓在於「以湯煮麵，麵吸湯鮮」。
墨竹亭的煨麵追求「軟滑而不厚重」，麵條吸飽了高湯，口感軟綿滑順，與湯頭合而為一，這是工序最複雜、最具難度之處。
🫕煸熬、煨煮，慢工出細活的「鴻運金湯」
選用新鮮紅蟳與濃郁蟹黃，在雞豬慢熬的濃郁高湯中，加入金鉤蝦、乾香菇、蒜頭酥慢火煸出層次香氣。最後淋上特製香蔥油提香，並以新鮮蟹黃醬收尾，呈現耀眼的黃金湯色！
👨🍳 想要完美體驗這道料理？跟著墨大廚這樣吃：
一品・金湯鮮甜：先嚐一口濃郁海味煨湯
二品・醬香層次：倒入蟹黃醬拌勻，讓麵條吸附精華
三品・紅蟳滿盈：盡情享受滋補養身的紅蟳肉質
🌶️ 小撇步： 嗜辣的墨粉們，別忘了到自助區體驗「三種辣醬」DIY 組合。將香辣疊加在蟹黃鮮甜之上，絕對讓你驚呼連連！！！
🧧 鴻運金湯套餐・限時尊榮享用
即日起全台墨竹亭門市每日限量供應，售完為止！
提前感受幸福年味，歡迎你帶上家人朋友，享用墨竹亭滿心祝福的料理🫶
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