央廚供料，嚴制SOP
中央廚房就像是食品工廠，而健康及衛生，是我們最基本的要求。
透過標準作業流程，一套完整的SOP，從採購、選菜、切菜、調味等環節，均依統一標準進行調配，讓你把心思放在經營上！
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新竹十大美食，川味燃麵第一品牌
時尚店裝，質感品牌
我們希望每一位走進墨竹亭的客人，除了像是回到家中，享用一碗有溫度的餐點，更希望透過有品味的風格，給客人一個舒適的用餐環境。
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